Kartoffelgratin

Zutaten:

für 4 Portionen:
1200g Kartoffeln
1 Becher Sahne
1 Becher Schmand
Pfeffer, Salz, Muskat
Butter oder Öl zum Einfetten

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen und in nicht so dünne Scheiben schneiden.
Tiefes Backblech oder Auflaufform einfetten.
Sahne und Schmand verrühren, mit Pfeffer, Salz und Muskat sehr würzig abschmecken. Die  Kartoffelscheiben in die Sahnemasse geben und gut vermengen. Alles in die gefettete Form geben und glatt streichen. Mit dem Käse überstreuen.
Backen bei 200°C ca. 40 Minuten, bis die Kartoffelscheiben weich sind und eine goldbraune Kruste entstanden ist.

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